Receita | Sopa de Frango com Legumes

Nesse friozinho não existe nada melhor do que uma sopinha para esquentar e sustentar, não é mesmo?
Essa sopa de frango com legumes é aquela bem básica, mas que é uma delícia, lembra casa de avó. É uma sopa bem nutritiva.

INGREDIENTES: RECHEIO
  • 400 g de frango picado sem osso
  • 2 colheres (de sopa) de óleo
  • 3 dentes de alho amassado
  • 1/2 cebola bem picadinha (ou ralada)
  • 1 cenoura
  • 10 tomates cereja
  • 1 chuchu
  • 3 batatas médias
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 1 pitada de pimenta do reino moída na hora
  • Sal a gosto
  • 5 xícaras (de chá) de água
  • 1 xícara (de chá) de macarrão para sopa
MODO DE PREPARO

Coloque o óleo em uma panela e deixe aquecer. Coloque o frango picado e deixe dourar. Assim que o frango pegar uma cor dourada bonita, acrescente o alho e a cebola e deixe dourar os temperos. Depois acrescente os legumes descascados e picados. Junte a água e o caldo de galinha  e deixe cozinhar o frango e os legumes. Quando os legumes estiverem macios (a cenoura demora um pouco mais), acrescente o macarrão argolinha e corrija o sal. Espere o macarrão ficar macio e prontinho. Sirva quente.

fonte: aquinacozinha